Puré de Papas con Horseradish 01-07-15

Puré de Papas con Horseradish

Estas papas son deliciosas con una buena carne asada.

Ingredientes para 3-4 Personas

4 papas grandes, peladas y cortadas
4 cucharadas de mantequilla
3/4 taza de leche
Sal y pimienta blanca al gusto
1 1/4 Cucharadas de Horseradish

Preparación

Coloque a las papas peladas y cortadas cubiertas con agua en una olla grande. Cocine hasta que estén suaves, luego colóquelas en un tazón grande. Añada la mantequilla y mitad de la leche. Con una batidora, mezclar todo a velocidad baja. Gradualmente agregar leche y aumentar la velocidad de la batidora hasta que las papas estén suaves. Añada el horseradish y mezcle. Servir caliente.