Recetas: CORDERO CON SALSA DE MENTA

Recetas: CORDERO CON SALSA DE MENTA

Ingredientes

3 cucharadas de azúcar
1/2 taza de vinagre de vino blanco
1/4 taza de menta fresca picada
4 onzas de mantequilla
2 libras de cordero (pierna asada, chuletas a la parilla, corona, etc.)

Preparacion

Mezcle el azúcar, la menta, y el vinagre. Cubra y deje a temperatura del ambiente por 30 minutos. A la hora de servir, derrita a la mantequilla y bátelo lentamente con la menta. Sirva sobre el cordero.