Muffins de manzana - receta

 
Muffins de manzana

Ingredientes:

Spray antiadherente
½ taza avena
½ taza harina
1 cucharada de miel de abeja
¼ cucharadita canela molida
1 cucharadita de bicarbonato de soda
½ taza jugo de manzana
1 cucharada de aceite vegetal
¼ cucharadita del extracto de vainilla
1 manzana mediana, pelada, picada

Preparación:

Precalentar el horno a 375ºF. Agrega spray antiadherente a un molde para muffins.

En un recipiente hondo mezcla la avena, la harina, la miel de abeja, la canela y el bicarbonato de sodio. Agregar el jugo de manzana, el aceite, la vainilla y las manzanas.

Agregar la mezcla al molde engrasado y hornear por 20 a 25 minutos.


Tips: Estos muffins quedarán deliciosos si les agregas nueces.


Información Nutricional por porcion:

Calorías: 195 kcal
Proteína: 4 gramos
Carbohidratos: 35 gramos
Grasa: 5 gramos
Colesterol: 0 miligramos
Sodio: 353 gramos
Fibra: 3 gramos