Pizza de Frutas - receta

Pizza de Frutas

La pizza de frutas es muy sabrosa y fácil de elaborar.

Ingredientes:

-1 maza preparada para galletas de azúcar (lo venden en la sección de comidas congeladas del supermercado)
-8 oz. queso crema
-1/2 taza de azúcar
-2 cucharaditas de extracto de vainilla.
-fruta en pedazos (kiwi, frutillas, moras, bananas, papaya, mango, etc.)

Método:

-Calentar el horno a 350.
-Coloque a la masa de galletas sobre un molde para pizzas.
-Hornee a la "masa de pizza" por 10 minutos y luego deje enfriar.
-Mientras tanto, mezcle el queso crema con 1/2 taza de azúcar y 2 cucharadas de extracto de vainilla.
-Esparza la mezcla de queso sobre la masa de galleta. Cubra la masa con los pedacitos de fruta.