Papas Batidas con Tocino y Cheddar - recetas

Papas Batidas con Tocino y Cheddar

Estas papas son buenísimas con carne o cerdo.

Ingredientes para 4
4 lonjas de tocino, cocinado y picado
1 1/4 tazas de queso Cheddar suave, rallado
4 papas grandes, peladas y cortadas
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de leche
Sal y Pimienta al gusto

Preparacion

Cocine a las papas en agua hasta que estén suaves. Saque a las papas del agua y colóquelas en un tazón. Añada la mantequilla y el queso mientras las papas estén calientes. Agregue un poco de leche y comience a batir todo lentamente. Aumente la velocidad y agregue leche hasta que las papas estén suaves y esponjosas. Añada el tocino y mezcle bien. Añada los condimentos al gusto. Sirva caliente.